TÌM HIỂU VỀ HẠT GUARANA VÀ CÔNG DỤNG ĐỐI VỚI SỨC KHOẺ

1.Guarana là gì?

Guarana với tên khoa học Paullinia Cupana là một loại thực vật tìm thấy ở Brazil và có nguồn gốc từ lưu vực sông Amazon. Nó là một loại cây thân leo với hoa vàng mọc thành chùm và quả trưởng thành có kích thước, hình dáng tương tự quả cà phê. Với lớp vỏ màu đỏ bao ngoài một lỗ rỗng màu trắng có hạt màu đen bên trong, Guarana được mô tả giống với mắt người. Bộ phận dùng chủ yếu là hạt, sau khi quả chín đỏ, thu hái và bỏ vỏ lấy hạt.

 

 

2. Thành phần trong Guarana

Guarana được đánh giá cao về quả của nó do chứa hàng loạt các hoạt chất có tác dụng kích thích cao như: caffeine, theophylline và theobromine… và các chất chống oxy hóa như: tannin, saponin và catechin... Chính vì lý do đó mà hiện nay, khoảng 70% guarana sản xuất được sử dụng cho ngành công nghiệp đồ uống trong nước giải khát tăng lực, trong khi 30% còn lại được biến thành dạng bột.

 

 

3. Công dụng của Guarana

Hạt Guarana mang lại rất nhiều công dụng đối với sức khỏe của con người, có thể kể đến như:

 

3.1 Giàu chất chống oxy hoá .

Hạt Guarana là nguồn cung cấp nhiều hợp, chống oxy hoá,bao gồm: Caffeine, tannin, saponin, theobromine và catechin. Đây là những dưỡng chất quan trọng, góp phần vô hiệu hóa các phân tử gốc tự do, là nguyên nhân trực tiếp gây nên các bệnh lý về tim mạch, ung thư và lão hóa. Từ đó, chống lại sự phát triển của tế bào ung thư vô cùng hiệu quả.

3.2 Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hạt guarana có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch theo hai cách.

Đầu tiên, các chất chống oxy hóa trong guarana có công dụng hỗ trợ lưu lượng máu và có thể ngăn ngừa cục máu đông.

Thứ hai, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng guarana còn làm giảm quá trình oxy hóa của cholesterol “xấu’ LDL. Khi bị oxy hóa, cholesterol LDL có thể góp phần tích tụ mảng bám trong thành động mạch.

Trên thực tế, những người trưởng thành bổ sung guarana sẽ giảm nguy cơ gặp phải tình trạng trên đến 27% so với những người trưởng thành ở độ tuổi tương tự không sử dụng loại hạt này.

3.3 Tăng cường sinh lý cho nam giới

Do có hàm lượng caffeine cao nên hạt Guarana còn có tác dụng kích thích tinh thần sảng khoái. Không những vậy, nó còn cung cấp năng lượng, cải thiện nhu cầu tình dục, hỗ trợ rối loạn cương dương. Chính vì tdo đó những sản phẩm chiết xuất từ thành phần chính của hạt Guarana này có thể tăng cường chức năng sinh lý ở nam giới.

Đặc biệt, bên cạnh hợp chất caffeine, hạt Guarana còn chứa nhiều alkaloid, chất béo, tanin nên có thể làm chậm quá trình giải phóng caffeine. Khi được tiết chế ở mức phù hợp, caffeine sẽ không gây hiện tượng bồn chồn, mệt mỏi hay dị ứng. Từ đó, giúp tăng thể chất, độ bền, cải thiện tình trạng kiệt sức, mệt mỏi ở nam giới.

Điểm đặc biệt là năng lượng của loại hạt này được chuyển hóa trong cơ thể một cách từ từ để cung cấp nguồn năng lượng bền vững, trực tiếp kích thích lên hệ thần kinh trung ương, giúp tăng ham muốn tình dục một cách tự nhiên. Chính vì vậy từ xa xưa siêu hạt Guarana đã được xem như một loại “Thần dược tình yêu” của Thổ dân Nam Mỹ. 

 

 

3.4 Giảm mệt mỏi cải thiện tập trung

Guarana là một nguồn caffeine tuyệt vời, giúp bạn duy trì sự tập trung và năng lượng tinh thần. Trên thực tế, hạt guarana có thể chứa lượng caffeine cao gấp 4 đến 6 lần so với hạt cà phê thông thường. Caffeine hoạt động bằng cách ngăn chặn những tác động của adenosine, một hợp chất giúp não bạn thư giãn. Nó liên kết với các thụ thể Adenosine và ngăn không cho chúng được kích hoạt. Một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng những người dùng thực phẩm bổ sung chứa các dưỡng chất guarana cảm thấy ít mệt mỏi hơn sau khi hoàn thành các bài kiểm tra so với những người dùng chất giả dược. Điều thú vị là các nghiên cứu này cũng đã chỉ ra rằng guarana có thể làm giảm mệt mỏi tinh thần do điều trị bệnh ung thư mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ đáng kể nào.

3.5 Giúp cải thiện trí nhớ tốt hơn trong quá trình học tập

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt guarana có thể cải thiện khả năng học tập và ghi nhớ của bạn. Một thí nghiệm cho thấy những học sinh được bổ sung 37,5mg hoặc 75mg guarana có điểm số cao hơn những học sinh không được bổ sung guarana trong quá trình thử nghiệm. Vì guarana liều lượng thấp cung cấp lượng cafein thấp nên những người làm thí nghiệm tin rằng các hợp chất khác trong guarana ngoài caffeine có thể giúp học sinh cải thiện khả năng học tập tốt hơn.

 

 

Mặc dù cả guarana và nhân sâm đều giúp cải thiện trí nhớ và hiệu suất trong các bài kiểm tra, nhưng những người nhận được guarana đã chú ý nhiều hơn đến nhiệm vụ của họ và hoàn thành chúng một cách nhanh hơn. Hơn nữa, các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng guarana có thể cải thiện khả năng ghi nhớ.

3.6 Thúc đẩy quá trình giảm cân

Guarana không chỉ giúp tăng cường thể chất và tinh thần, nó còn góp phần giảm cân bằng cách thúc đẩy quá trình sinh nhiệt – cách cơ thể chúng ta chuyển đổi thức ăn thành nhiên liệu. Nó thực hiện điều này thông qua kích thích dinh dưỡng của con đường thụ thể beta-adrenergic, sau đó quá trình này sẽ phá vỡ chất béo dự trữ, kích thích sự di chuyển lipid và cho phép chất béo được biến thành năng lượng.

Được sử dụng trong nhiều thế kỷ bởi Bộ lạc Guarani như một chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên, họ sẽ tiêu thụ guarana khi chuẩn bị trải qua thời gian nhịn ăn kéo dài. Hiệu ứng này được cho là do tập hợp các hợp chất độc đáo trong Guarana làm chậm tốc độ hấp thụ thức ăn – khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.

4. Lưu ý và sử dụng hạt Guarana

Đối với phụ nữ mang thai, bạn cũng cần hạn chế tiêu thụ hạt Guarana. Cũng bởi caffeine có thể đi qua nhau thai, dẫn đến những bất thường về tăng trưởng ở trẻ hoặc làm tăng nguy cơ sảy thai.

Bột Guarana - Có thể uống 1 đến 4 gam hàng ngày, trải đều trong ngày. Guarana có hàm lượng caffein rất cao và có thể gây mất ngủ nếu uống vào buổi tối.